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명가 내림음식 : 우리 전통의 맛
명가 내림음식 : 우리 전통의 맛
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9791165671747 13590 : \28000
- DDC
- 641.59519-23
- 청구기호
- 641.5951 ㅁ229유
- 서명/저자
- 명가 내림음식 : 우리 전통의 맛 / 윤숙자 ; 강경해 ; 김동희 ; 김민주 ; 김선희 ; 김순옥 ; 김연화 ; 박선희 ; 박숙경 ; 박정숙 ; 박종순 ; 우영선 ; 유홍림 ; 이숙 ; 이용미 ; 임미자 ; 임정희 ; 정미숙 ; 조희경 ; 최경자 ; 최은영 엮음
- 발행사항
- 파주 : 백산출판사, 2020
- 형태사항
- 391 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
- 주기사항
- 색인: p. [393]-[394]
- 일반주제명
- 한국 요리
- 기타저자
- 윤숙자
- 기타저자
- 강경해
- 기타저자
- 김동희
- 기타저자
- 김민주
- 기타저자
- 김선희
- 기타저자
- 김순옥
- 기타저자
- 김연화
- 기타저자
- 박선희
- 기타저자
- 박숙경
- 기타저자
- 박정숙
- 기타저자
- 박종순
- 기타저자
- 우영선
- 기타저자
- 유홍림
- 기타저자
- 이숙
- 기타저자
- 이용미
- 기타저자
- 임미자
- 기타저자
- 임정희
- 기타저자
- 정미숙
- 기타저자
- 조희경
- 기타저자
- 최경자
- 기타저자
- 최은영
- 가격
- \2800
- Control Number
- bwcl:115978
- 책소개
-
이 책은 전국 팔도의 반가(班家)와 명가(名家)에 전해오는 내림음식 147가지의 비법과 음식에 관한 이야기를 다루고 있습니다. 21명의 저자가 각 집안에 전해져 오는 내림음식 147종의 만드는 법과 유래, 이야기 등을 상세하게 설명하고 있습니다.
