자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788936317133 93590 : \28,800

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

DDC  

613.2-22

청구기호  

613.2 C761nㅇ

서명/저자  

영양교육 : 다양한 연구와 연계된 이론과 실습 / Isobel R. Contento 지음 ; 이경애 [외]편역.

원서명  

[원표제]Nutrition education : linking research, theory & practice

발행사항  

파주 : 교문사, 2018.

형태사항  

331 p. : 천연색삽화 ; 28 cm.

주기사항  

감수: 황지윤

주기사항  

공역자: 김경원, 김지명, 우태정, 이승민, 이희원

서지주기  

참고문헌과 색인수록

기타저자  

이경애

기타저자  

김경원

기타저자  

김지명

기타저자  

우태정

기타저자  

이승민

기타저자  

이희원

기타저자  

황지윤

기타저자  

Contento, Isobel R.

기타저자  

컨텐토, 이소벨 R.

가격  

\28800

Control Number  

bwcl:116113

책소개  

미국의 영양교육 전공 교수이자 영양 프로그램 코디네이터로 활약 중인 Isobel R. Contento의 저서를 편역한 책이다. 저자는 수많은 국제회의에서 영양교육에 대한 내용을 연설하였고, 여러 곳의 영양 관련 프로젝트와 위원회, 학회 등에 참여한 바 있다. 현대사회에서 영양교육 프로그램을 계획?시행하는 데 꼭 필요한 내용을 담은 이 책은, 영양교육자와 관리자 또는 영양교육 과목을 처음 수강하는 고학년 학부생 및 대학원생을 예상 독자로 두고 집필되었다.
첫 번째 파트에서는 성공적인 영양교육에 필요한 핵심요소와 해당 요소에 영향을 주는 복합적 인자를 기술하고, 이론을 실제적인 영양교육 활동에 적용한 사례를 제시하였다. 두 번째 파트에서는 단계별 영양교육을 살펴보고, 이를 이용하여 대상자를 위한 교육안을 만들어볼 수 있게 했다. 총 세 개의 파트로 구성된 원서와 달리 두 개의 파트만 남기고 뒤의 내용을 앞으로 이동시키는 등 내용을 전면 재구성한 이유는, 우리나라 토양에 맞는 영양교육 이론서를 만들기 위해서였다. 저자와의 협의하에 내용을 조정한 이 책은, 저자와 편역자 그리고 감수자의 노력이 합쳐진 공동 작업물이다.