자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9791196984533 03590 : \80000

언어부호  

본문언어 - kor re

DDC  

641.22-23

청구기호  

641.22 L332gㅇ

단체저자  

라루스 편집부

서명/저자  

그랑 라루스 와인백과 / 라루스 편집부 ; 윤화영 번역

원서명  

[원표제]Le Grand Larousse du vin

발행사항  

파주 : 시트롱마카롱, 2021

형태사항  

654 p. : 삽화 ; 31cm

주기사항  

원저자명: Larousse

주기사항  

협찬: 네이버(주)

일반주제명  

포도주[葡萄酒]

키워드  

와인

기타저자  

윤화영

기타저자  

Larousse

가격  

\80000

Control Number  

bwcl:117323

책소개  

더 이상 자세할 수 없다 : 와인의 모든 것

개정과 증보를 거듭해 탄생한 와인 애호가들의 필독서!



미식의 나라 프랑스에서 개정 증보를 거듭하며 와인백과의 바이블이 된 『그랑 라루스 와인백과』가 국내 출간되었다. 월드 베스트 소믈리에인 올리비에 푸시에가 서문을 쓰고 수십 명의 와인 전문가가 집필진으로 참여해 완성한 이 대작은 독자가 와인을 더 잘 알 수 있게 도울 뿐 아니라, 까다로운 전문 와인 용어에도 주눅 들지 않는 진정한 와인의 고수로 만들기에 부족함이 없는 책이다.



이 책에는 37개국의 와인 생산지 지도, 240가지 전 세계의 와인과 생산지 요약, 60개가 넘는 전 세계 최고급 와인 양조장과 소유주에 대한 상세한 소개, 700장이 넘는 사진과 빈티지 차트가 수록되어 있다. 물론 와인의 기본이 되는 포도의 역사와 다양한 포도품종, 테루아의 종류와 그 특성, 와인 양조의 단계와 테크닉도 소개한다.