자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9791185788203 93510

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

DDC  

613.28-23

청구기호  

613.28 S162aㄱ

저자명  

살덴, 톰

서명/저자  

오메가-3에 대한 모든 것 : 바다에서 온 필수지방산 / 톰 살덴 지음 ; 김진원, 방정석 옮김

원서명  

[원표제]All about omega-3 [diet : : the vitamin from the ocean; how you can protect your heart, joints and skin, stimulate your brain, and increase your fat burning]

발행사항  

서울 : 이채, 2020

형태사항  

233 p. : 삽도, 도표 ; 19 cm

주기사항  

감수: 안철민

서지주기  

참고 문헌(p. 181-224)과 색인(p. 228-230) 수록

일반주제명  

영양소

일반주제명  

오메가3

기타저자  

김진원

기타저자  

방정석

기타저자  

안철민

기타저자  

Saldeen, Tom

기타서명  

오메가-쓰리에 대한 모든 것

가격  

\15000

Control Number  

bwcl:123637

책소개  

심장과 관절·피부를 보호하고, 뇌를 자극하고 지방을 연소하는 방법
오메가-3 지방산의 세계적 권위자, 스웨덴 톰 살덴 박사의 역작!

‘오메가-3 지방산의 세계적 권위자’ 스웨덴 톰 살덴 박사의 역작 『오메가-3에 대한 모든 것-바다에서 온 필수지방산』(값 15,000원, 도서출판 이채)이 출간되었다. 저자는 스웨덴 웁살라(Uppsala) 대학의 정교수로 외과학부에서 근무했고, 스웨덴 국립건강복지위원회의 과학자문관을 역임했으며, 오메가-3와 비타민 E의 효과를 강조한 심혈관의학에 관해 800편 이상의 연구논문을 발표한 석학이다.
톰 살덴 박사는 이 책에서 “최근 수년 동안 오메가-3가 건강에 미치는 긍정 효과에 대해 지식이 상당히 늘어났지만 동시에 건강한 지방산을 함유하는 어류 섭취는 눈에 띄게 줄어들었다. 이 결과 요즈음 대다수가 지방산 결핍을 보이고 있고 이로 인한 부정 효과를 고스란히 우리 건강이 짊어지고 있다”고 경고하며, “오메가-3 지방산 섭취를 앞으로 사회에서 우선적으로 대폭 늘려야 한다”고 주장했다.