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(新稿) 食品加工貯藏學
(新稿) 食品加工貯藏學  / 金斗珍, [外] 著
Содержание
(新稿) 食品加工貯藏學
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
8970060146
DDC  
664.028-21
청구기호  
664.028 ㄱ598ㅅ3
저자명  
김두진
서명/저자  
(新稿) 食品加工貯藏學 / 金斗珍, [外] 著
판사항  
수정3판
발행사항  
서울 : 地球文化社, 1996
형태사항  
377p : 삽도 ; 26cm
일반주제명  
식품공업 식품가공 식품저장
키워드  
식품보존법
기타저자  
김영휘
기타저자  
최형택
기타저자  
홍종만
가격  
12,000
Control Number  
bwcl:25845
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