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    식품화학
    식품화학 / 김관우, [외] 著
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    식품화학
    자료유형  
     동서단행본
    ISBN  
    8970931228 93590
    DDC  
    664.07-21
    청구기호  
    664.07 ㄱ519ㅅ
    저자명  
    김관우
    서명/저자  
    식품화학 / 김관우, [외] 著
    발행사항  
    서울 : 光文閣, 2000
    형태사항  
    370p : 삽도 ; 26cm
    서지주기  
    참고문헌 : p.355
    일반주제명  
    식품화학
    키워드  
    식품
    기타저자  
    유영균
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