자료유형  

 동서단행본

ISBN  

89-7093-216-X 93590

DDC  

664.07-21

청구기호  

664.07 J27aㅇ

저자명  

James, Ceirwyn S.

서명/저자  

(알기쉬운) 식품분석화학 / Ceirwyn S. James 지음 ; 우자원 옮김

발행사항  

서울 : 光文閣, 2001

형태사항  

311p ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p.253

원저자/원서명  

Analytical Chemistry of Foods

일반주제명  

식품화학 식품분석

기타저자  

우자원

가격  

16,000

Control Number  

bwcl:39537