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식용유지 : 그 이용과 유지식품
식용유지 : 그 이용과 유지식품
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 89-88932-40-4
- DDC
- 664.3-21
- 청구기호
- 664.3 ㄷ329ㅅ
- 저자명
- 등전철
- 서명/저자
- 식용유지 : 그 이용과 유지식품 / 藤田 哲 著 ; 김봉현 옮김
- 발행사항
- 서울 : 내하출판사, 2001
- 형태사항
- x, 354p : 삽도 ; 26cm
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 원저자/원서명
- 藤田 哲 /
- 원저자/원서명
- 食用油脂 : その利用と油脂食品
- 일반주제명
- 식용유지
- 키워드
- 식용유
- 기타저자
- 김봉현
- 기타서명
- 식용유지 : 소노이용토유지식품
- 가격
- 15,000
- Control Number
- bwcl:47004
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
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| EM0071902 | 664.3 ㄷ329ㅅ | 보존서고 | 대출가능 |
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| EM0071903 | 664.3 ㄷ329ㅅ c.2 | 보존서고 | 대출가능 |
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