자료유형  

 동서단행본

ISBN  

89-88932-40-4

DDC  

664.3-21

청구기호  

664.3 ㄷ329ㅅ

저자명  

등전철

서명/저자  

식용유지 : 그 이용과 유지식품 / 藤田 哲 著 ; 김봉현 옮김

발행사항  

서울 : 내하출판사, 2001

형태사항  

x, 354p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 수록

원저자/원서명  

藤田 哲 /

원저자/원서명  

食用油脂 : その利用と油脂食品

일반주제명  

식용유지

키워드  

식용유

기타저자  

김봉현

기타서명  

식용유지 : 소노이용토유지식품

가격  

15,000

Control Number  

bwcl:47004