자료유형  

 동서단행본

ISBN  

89-7006-104-5 93590

DDC  

641.5951-21

청구기호  

641.5951 ㄱ792ㅂ

저자명  

김원일

서명/저자  

(정통) 복어요리 : 복어조리사 필독서 / 김원일 지음

발행사항  

서울 : 지구문화사, 1999

형태사항  

viii, 214p : 삽도 ; 27cm

주기사항  

부록으로 "복어조리사 면허시험, 일본요리 용어해설" 수록.

서지주기  

참고문헌 : p.214

일반주제명  

한국요리

키워드  

한국음식 복어

가격  

15,000

Control Number  

bwcl:47011