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(정통) 복어요리 : 복어조리사 필독서 / 김원일 지음

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(정통) 복어요리 : 복어조리사 필독서

자료유형: 동서단행본

ISBN: 89-7006-104-5 93590

DDC: 641.5951-21

청구기호: 641.5951 ㄱ792ㅂ

저자명: 김원일

서명/저자: (정통) 복어요리 : 복어조리사 필독서 / 김원일 지음

발행사항: 서울 : 지구문화사, 1999

형태사항: viii, 214p : 삽도 ; 27cm

주기사항: 부록으로 "복어조리사 면허시험, 일본요리 용어해설" 수록.

서지주기: 참고문헌 : p.214

일반주제명: 한국요리

키워드: 한국음식 복어

가격: 15,000

Control Number: bwcl:47011

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