자료유형  

 동서단행본

ISBN  

89-7722-523-X 93570

DDC  

664-21

청구기호  

664 ㄱ348ㅅㅍ

저자명  

고정삼

서명/저자  

식품산업의 이해 / 고정삼 지음

발행사항  

서울 : 유한문화사, 2002

형태사항  

274p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p.267

일반주제명  

식품공업

키워드  

식품산업 가공식품 발효식품 조립식품

가격  

12,000

Control Number  

bwcl:47027