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발효식품학 / 심상국, [외] 지음

ข้อมูลเนื้อหา

발효식품학

자료유형: 동서단행본

ISBN: 89-86877-26-0 93570

DDC: 664.024-22

청구기호: 664.024 ㅅ592ㅂ

저자명: 심상국

서명/저자: 발효식품학 / 심상국, [외] 지음

발행사항: 서울 : 진로연구사, 2005

형태사항: 382p : 삽도 ; 26cm

일반주제명: 발효식품

키워드: 발효

기타저자: 손흥수

기타저자: 심창환

기타저자: 윤원호

기타저자: 황종현

가격: 17,000

Control Number: bwcl:56089

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