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요리의 거장 에스코피에
요리의 거장 에스코피에
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 89-88964-31-4 03810
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 641.5944-22
- 청구기호
- 641.5944 G162mㄱ
- 저자명
- 갈, 미셸
- 서명/저자
- 요리의 거장 에스코피에 / 미셸 갈 지음 ; 김도연 옮김
- 발행사항
- 서울 : 다우, 2005
- 형태사항
- 540p ; 20cm
- 서지주기
- 참고문헌: p.506-507
- 원저자/원서명
- Gall, Michel /
- 원저자/원서명
- (Le) maitre des saveurs
- 주제명-개인
- Escoffier, Auguste , 1846-1935
- 일반주제명
- 프랑스요리
- 기타저자
- 김도연
- 가격
- 12,000
- Control Number
- bwcl:57451
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
- моя папка
| Reg No. | Количество платежных | Местоположение | статус | Ленд информации |
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| EM0084972 | 641.5944 G162mㄱ | 자료대출실 (개가제) | 대출가능 |
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| EM0084973 | 641.5944 G162mㄱ c.2 | 자료대출실 (개가제) | 대출가능 |
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