Material Type  

 동서단행본

 

EWHA00057451

Date and Time of Latest Transaction  

20050914105623

ISBN  

89-88964-31-4 03810

Language Code  

본문언어 - kor

DDC  

641.5944-22

Callnumber  

641.5944 G162mㄱ

Author  

갈, 미셸

Title/Author  

요리의 거장 에스코피에 / 미셸 갈 지음 ; 김도연 옮김

Publish Info  

서울 : 다우, 2005

Material Info  

540p ; 20cm

서지주기  

참고문헌: p.506-507

원저자/원서명  

Gall, Michel /

원저자/원서명  

(Le) maitre des saveurs

Subject Added Entry-Personal Name  

Escoffier, Auguste , 1846-1935

Subject Added Entry-Topical Term  

프랑스요리

Added Entry-Personal Name  

김도연

Price Info  

12,000

Control Number  

bwcl:57451