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관광외식 원가관리
관광외식 원가관리 / 강무근, [외] 지음
내용보기
관광외식 원가관리
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
89-8489-033-2 93590
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
647.95068-22
청구기호  
647.95068 ㄱ255ㄱ2
서명/저자  
관광외식 원가관리 / 강무근, [외] 지음
판사항  
개정판
발행사항  
서울 : 효일, 2003
형태사항  
323p : 삽도 ; 26cm
주기사항  
부록으로 "환대산업 관련 상식" 수록
서지주기  
참고문헌 : p.323
기타저자  
강무근
기타저자  
전재균
기타저자  
조한용
기타저자  
우문호
가격  
₩15000
Control Number  
bwcl:58809
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