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(109가지 재료로 만드는) 재료별 요리백과
(109가지 재료로 만드는) 재료별 요리백과 / 주부생활 편
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(109가지 재료로 만드는) 재료별 요리백과
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
9788919203316 13590
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
641.5-22
청구기호  
641.5 ㅈ545ㅈ
단체저자  
주부생활
서명/저자  
(109가지 재료로 만드는) 재료별 요리백과 / 주부생활 편
발행사항  
서울 : 주부생활, 2007
형태사항  
468p : 삽도 ; 30cm
키워드  
요리 조리
가격  
\18500
Control Number  
bwcl:63859
책소개  
재료에 따른 다양한 요리 방법을 담아 소개한 책. 음식을 쉽게 만들기 위한 기본적인 내용부터 각각의 재료들의 시기와 그에 따른 손질법과 보관법, 영양과 효능을 포함한 다양한 요리 방법을 담았다.

야채 요리 198가지와 생선해물요리 198가지, 고기요리 89가지, 가공식품요리 61가지 등 580여 가지의 요리방법을 완성 사진과 조리 사진을 통해 이해하기 쉽게 구성했다.
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EM0098869 641.5 ㅈ545ㅈ c.2 보존서고 대출가능 대출가능
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