자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788974255206 13320

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

613.28-22

청구기호  

613.28 ㅇ155ㅌ

저자명  

안병수 , 1956-

서명/저자  

(내 아이를 해치는 맛있는 유혹) 트랜스 지방 / 안병수 지음

발행사항  

파주 : 국일, 2008

형태사항  

200p : 삽도 ; 23cm

서지주기  

참고문헌 수록

키워드  

트랜스지방

가격  

\11000

Control Number  

bwcl:66662

책소개  

과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹의 저자
안병수 연구소장이 밝히는 트랜스지방에 관한 모든 것

트랜스 지방에 관한 모든 것을 담은『맛있는 유혹 트랜스 지방』. 이 책은 자연식품의 조작으로 생성된 트랜스 지방에 관한 내용을 소설의 형식을 빌려 흥미롭게 풀어낸다.

지방의 양면성과 트랜스지방산의 나쁜점, 혈관 건강과의 관계, 생태계에서 순환하는 트랜스 지방과 몸에 좋은 지방을 섭취하는 방법까지 상세하게 알려준다.