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    식음료서비스관리론
    식음료서비스관리론 / 김영찬 ; 홍영택 공저
    내용보기
    식음료서비스관리론
    자료유형  
     동서단행본
    ISBN  
    9788961831932 93980
    언어부호  
    본문언어 - kor
    DDC  
    647.95068-22
    청구기호  
    647.95068 ㄱ772ㅅ
    저자명  
    김영찬
    서명/저자  
    식음료서비스관리론 / 김영찬 ; 홍영택 공저
    발행사항  
    서울 : 백산출판사, 2009
    형태사항  
    604p : 삽도 ; 26cm
    서지주기  
    참고문헌 : p. 600-604
    키워드  
    식음료 식음료서비스 식음료서비스관리
    기타저자  
    홍영택
    가격  
    \22000
    Control Number  
    bwcl:73136
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