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미각혁명가 페란 아드리아 : 이 시대 최고의 요리사의 열정과 집념
미각혁명가 페란 아드리아 : 이 시대 최고의 요리사의 열정과 집념
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788975278129 03600
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 641.5092-22
- 청구기호
- 641.5092 W374rㅇ
- 저자명
- 베버-람베르디에르, 만프레드.
- 서명/저자
- 미각혁명가 페란 아드리아 : 이 시대 최고의 요리사의 열정과 집념 / 만프레드 베버-람베르디에르 지음 ; 이수호 옮김
- 발행사항
- 파주 : 들녘, 2008
- 형태사항
- 223p ; 22cm
- 서지주기
- 서지적 각주 수록.
- 원저자/원서명
- Weber-Lamberdiere, Manfred. /
- 주제명-개인
- Adria, Ferran , 1962-
- 기타저자
- 이수호
- 가격
- \12000
- Control Number
- bwcl:73386
