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(창업을 위한) 일본요리 = Japanese food : 일식조리사 / 중급요리
![(창업을 위한) 일본요리 = Japanese food : 일식조리사 / 중급요리 / 김종금, [외]지음](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/030/834/03083457.jpg?&udate=20070906)
(창업을 위한) 일본요리 = Japanese food : 일식조리사 / 중급요리
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788970064024 93590
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 641.5953-22
- 청구기호
- 641.5953 ㄱ862이
- 서명/저자
- (창업을 위한) 일본요리 = Japanese food : 일식조리사 / 중급요리 / 김종금, [외]지음
- 발행사항
- 파주 : 지구문화사, 2007
- 형태사항
- 210p : 삽도 ; 27cm
- 주기사항
- 권말부록 : 1. 일식요리 용어해설. - 2. 한국 내 일식당의 발전사. - 3. 일식당 활성화를 위한 실천방안
- 기타저자
- 김종금
- 기타저자
- 강송목
- 기타저자
- 김현룡
- 기타저자
- 송청락
- 기타저자
- 이명자
- 기타저자
- 이재우
- 기타저자
- 정현숙
- 기타저자
- 정수식
- 기타저자
- 최옥수
- 가격
- \20000
- Control Number
- bwcl:73670
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