자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788992935050 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.815-22

청구기호  

641.815 ㅇ291ㅍ

저자명  

오모리 유키코

서명/저자  

(이야기가 있는) 프랑스과자 : 맛있는 에피소드와 레시피 / 오모리 유키코 글 ; 김정화 옮김

발행사항  

서울 : 이끼북스, 2009

형태사항  

95p : 사진 ; 28cm

주기사항  

권말에 '프랑스과자 인명사전' 수록

원저자/원서명  

物語のあるフランス菓子 : おいしいレシピとエピソ?ド

원저자/원서명  

大森由紀子 /

키워드  

서양요리 과자 프랑스과자 쿠키 제과제빵

기타저자  

김정화

가격  

\11000

Control Number  

bwcl:75734

책소개  

프랑스 과자들, 저마다의 달콤한 사연과 레시피를 모두 만난다!

프랑스빵과 과자 요리연구가인 오모리 유키코가 들려주는 프랑스 과자에 대한 재미있게 흥미진진한 이야기들. 이 책은 탄생 비화가 있는 과자, 프랑스 지방에 전해지는 과자, 별별 과자전, 특별한 날을 위한 과자 등 주제별로 나누었다. 특정한 과자가 생겨나게 된 유래에 관한 에피소드와 레시피, 프랑스 각 지방을 대표하는 과자인 크레메 당주 . 호두 타르트 . 마카롱 등의 소개하고, 신기하고 재미있는 과자의 이름 등에 대한 내용을 담아 볼 재미와 읽는 재미 모두 충족시켜준다. 전체컬러.