자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788996502128 03900

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

394.1-22

청구기호  

394.1 ㅇ453ㅂ

저자명  

윤덕노

서명/저자  

(음식 유래 이야기) 붕어빵에도 족보가 있다 / 윤덕노 지음

발행사항  

성남 : 청보리미디어, 2011

형태사항  

306p ; 23cm

주기사항  

무심코 먹는 음식 속에 담긴 감춰진 역사와 기상천외한 이야기

서지주기  

참고문헌 : p. 298-306

키워드  

음식문화 음식 음식유래 거리음식 간식

가격  

\13000

Control Number  

bwcl:76289

책소개  

한국인이 즐겨먹는 거리음식의 역사 『붕어빵에도 족보가 있다』. 무심코 먹는 음식 속에 담긴 감춰진 역사와 기상천외한 이야기를 풀어간다. 한국인이 좋아하는 떡볶이의 뿌리, 우리나라 사람들이 언제부터 김밥을 먹었는지, 수험생이 왜 엿을 먹으며 합격을 기원하는지 등 동서양 고전에서 발굴한 거리음식의 기원과 유래를 소개한다.