자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788963271286 03600

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

394.1-22

청구기호  

394.1 ㄹ125ㅍ

저자명  

廖炳惠

서명/저자  

포스트모던 음식문화 / 랴오빙후이 지음 ; 권소영 ; 조성환 [공]옮김

발행사항  

서울 : 글누림, 2011

형태사항  

206p : 삽도 ; 23cm

서지주기  

참고문헌 : p. 190-192

원저자/원서명  

吃的後現代

원저자/원서명  

廖炳惠 /

키워드  

음식문화 식문화

기타저자  

랴오빙후이

기타저자  

권소영

기타저자  

조성환

기타저자  

Liao, Binghui

기타서명  

Chi de hou xian dai

가격  

\10000

Control Number  

bwcl:77988

책소개  

음식문화를 포스트모던이란 관점에서 바라본 흥미로운 책이다. 풍부하고도 다양한 식견에서 비롯된 음식문화에 대한 깊은 통찰은 물론 수많은 인명, 철학이론, 서명, 영화, 음악 같은 혼종성 지식이 수없이 출현한다. 간단하게 ‘전현대(premodern)’, ‘조기현대(early modern)’, ‘현대(modern)’, ‘후현대(postmodern)’라는 단계로 나누어 각 단계별로 음식이 내포하고 있는 문화시학의 면모를 살펴본다. 이 책이 중국, 타이완, 한국 및 전 세계 미식문학과 영화, 텔레비전 문화에 관한 교류와 연계하여 감상 기회를 가져다 줄 수 있을 것이다.