자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788994030753 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5-22

청구기호  

641.5 ㄱ648ㅊ

저자명  

김보선

서명/저자  

초간단 3줄 요리 / 김보선 ; 옥지윤 [공]지음 ; 김태환 사진

발행사항  

서울 : 나무[수:], 2011

형태사항  

223 p : 사진 ; 24 cm

키워드  

요리 레시피

기타저자  

옥지윤

기타저자  

김태환

기타서명  

초간단 세줄 요리

가격  

\13800

Control Number  

bwcl:79490

책소개  

만드는 과정이 어렵고 복잡해서 요리책을 펼치는 것조차 싫어했던 초보 주부도, 매 끼니를 걱정하며 서바이벌 요리 세계에 입문한 자취생도, 귀차니즘과 따뜻한 집밥 사이에서 갈등하는 직장인도, 이제 재료 넣고, 끓이고, 간하는 3가지 과정으로 요리사가 된다.



잡지 기자 출신으로 요리 초보를 대표하는 옥지윤 기자(옥양)의 무한 실패기와 푸드스타일리스트 김보선(보쌤)의 고수 노하우가 뭉쳐 근사한 한상 차림을 완성한다. 어머니 손맛을 따라잡는 양념장 7가지-멸치 다시마 육수, 간장, 고추장, 식초, 액젓, 된장, 참기름을 만들어 활용하면 요리가 쉽고, 빠르고, 맛있어진다.



또한, 다양한 밑반찬과 일품요리 등 한국인이 좋아하는 대표 한식 105가지 레시피 외에도 요리에 어울리는 고기 부위, 양조간장과 진간장의 차이, 설탕과 물엿 사용법, 불 세기 조절 등 꼭 필요한 팁을 실어 정보와 재미를 더했다.