Material Type  

 동서단행본

 

EWHA00080143

Date and Time of Latest Transaction  

20120406144640

ISBN  

9788970065953 93590

Language Code  

본문언어 - kor

DDC  

613.2-22

Callnumber  

613.2 ㅅ213ㅇ2

Title/Author  

(New) 영양학 = New nutrition / 서광희, [외]지음

Edited Info  

개정판

Publish Info  

파주 : 지구문화사, 2012

Material Info  

276p : 삽도 ; 26cm

General Note  

부록: 1. 영양에서 사용되는 측정단위 -- 2. 식품별 질소 단백질 계수 -- 3. 영양에서 사용되는 측정단위 약자. 외

서지주기  

참고문헌 : p. 272-273

Index Term-Uncontrolled  

영양학

Added Entry-Personal Name  

서광희

Added Entry-Personal Name  

서정숙

Added Entry-Personal Name  

이승교

Added Entry-Personal Name  

정현숙

Price Info  

\20000

Control Number  

bwcl:80143

책소개  

『영양학』은 현대인에게 필요한 영양분을 분석하고 어떤 방법으로 섭취해야 하는지 일깨워주는 책이다. 에너지의 주된 공급원이 되는 영양소를 비롯하여 영양분이 음식으로부터 인체로 흡수되는 과정과 구조 등을 자세히 다루고 있다. 2010년부터 시행된 ‘한국인의 영양섭취권장량’에 따른 연령별, 성별 필요 영양권장량을 다루는 등 식품영양계열 종사자들에게 필수적인 정보를 수록하였다.