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(개정판) 식품과 조리원리
(개정판) 식품과 조리원리 / 장명숙 지음
Inhalt Info
(개정판) 식품과 조리원리
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
9788984892309 92590
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
641.3-21
청구기호  
641.3 ㅈ116ㅅ3
저자명  
장명숙
서명/저자  
(개정판) 식품과 조리원리 / 장명숙 지음
판사항  
개정판
발행사항  
서울 : 효일문화사, 2007
형태사항  
400p ; 26cm
서지주기  
참고문헌 : p.386-389
키워드  
식품 조리
가격  
\17000
Control Number  
bwcl:80147
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