자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788956490991 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5951-22

청구기호  

641.5951 ㅇ789ㅅ

저자명  

이영순

서명/저자  

(발효효소식품) 산야초 장아찌와 샐러드 만들기 / 이영순 ; 정광열 ; 김미림 공저

발행사항  

서울 : 예신, 2012

형태사항  

149p : 사진 ; 23cm

총서명  

Cooking sense ; 27

키워드  

산야초 장아찌 발효식품

기타저자  

정광열

기타저자  

김미림

총서명  

쿠킹 센스 ; 27

가격  

\13000

Control Number  

bwcl:81513

책소개  

다양한 요리의 세계로 안내하는 「Cooking Sense」 제27권 『산야초 장아찌와 샐러드 만들기』. 산야초를 처음 접하여 요리하는 방법을 모르는 사람들을 위해 저술된 것이다. 산야초에 대한 충분한 이해를 도와주면서 그를 이용하여 장아찌와 샐러드르를 만드는 요리법을 세세하게 소개하고 있다. 초보자도 쉽게 산야초 요리에 도전하도록 이끈다.