자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788952219206 04080

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

394.10951-22

청구기호  

394.10951 ㄷ325ㅎ

저자명  

도현신 , 1980-

서명/저자  

한국의 음식문화 / 도현신 지음

발행사항  

파주 : 살림출판사, 2012

형태사항  

95p : 삽도 ; 19cm

총서명  

살림지식총서 ; 430

서지주기  

참고문헌 : p. 95

키워드  

음식문화 한국요리 식문화

가격  

\4800

Control Number  

bwcl:82854

책소개  

지금까지 알지 못했던 우리의 음식 이야기!

세상 모든 지식을 소개하는 「살림지식총서」 제430권『한국의 음식문화』. 수천 년의 역사를 자랑하는 우리의 음식문화 중 대표적인 아이콘만 골라 소개한 한국의 음식문화 소개서다. 이 책은 수천 년의 역사를 가지고 있는 우리나라의 오랜 음식문화 중 익숙하지만 깊이 알지 못했던 음식과 그 재료들, 그리고 그 뒤에 숨겨진 재미있는 역사를 다루고 있다. 역사 속 흥미로운 사건과 인물들의 이야기는 우리 음식에 대한 이해를 도왔다. 이 책을 통해 평소 즐겨 먹는 음식들에 관한 색다른 이야기를 즐길 수 있을 것이며, 아울러 우리나라 음식을 좀 더 친숙하게 느낄 수 있는 기회를 제공한다.