자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788996176398 04590

ISBN  

9788996856641(세트) 04590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5951-22

청구기호  

641.5951 ㄴ293ㅎ

단체저자  

농촌진흥청 전통한식과

서명/저자  

향토음식과 함께 떠나는 맛여행. 1 몸에 좋은 음식 농촌진흥청 전통한식과 지음

발행사항  

서울 : 모던플러스, 2012

형태사항  

215p ; 23cm

총서명  

맛 여행시리즈 ; 1

키워드  

한국음식 향토음식 한국요리

기타서명  

몸에 좋은 음식

가격  

\14000

Control Number  

bwcl:84564

책소개  

기를 고르게 다스릴 수 있는 향토음식들을 소개하는 『몸에 좋은 음식』. 이 책은 우리가 평소에 즐겨먹는 음식들을 통해 기를 조절할 수 있는 조리법을 제공한다. 대통밥, 미국수와 같은 주식류에서부터 늙은호박나물, 마늘된장구이, 송이장조림과 같은 부식류, 오가피주, 인삼정과와 같은 후식류에 이르기까지 향토음식들을 소개하고 있다.