자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788936310837 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.31-22

청구기호  

641.31 ㅇ228시

서명/저자  

식품구매 = Food procurement / 양일선, [외]지음

발행사항  

파주 : 교문사, 2012

형태사항  

xi, 313p : 삽도 ; 26cm

주기사항  

부록 : 1. 식품 관련 법률, 2. 전국 공영도매시장 개설 현황, 3. 도매시장 일반 현황. 외

서지주기  

참고문헌: p. 302-307

키워드  

식품구매

기타저자  

양일선

기타저자  

이소정

기타저자  

김현아

기타저자  

이해영

기타저자  

정라나

가격  

\18000

Control Number  

bwcl:85034

책소개  

『식품구매』는 전략적 기능을 수행하는 구매관리 활동의 전 과정을 단계별로 수록한 책이다. 구매의 기초에서부터 구매관리의 개요, 시장과 유통체계, 구매활동의 실제, 발주, 검수, 저장 및 재고관리까지 구매에 대한 전반적인 내용을 소개한다. 또한 구매활동을 둘러싼 최근 동향도 수록했다.