자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788970417097 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5-22

청구기호  

641.5 ㅎ331ㄱ

저자명  

후지이 메구미

서명/저자  

가정식 혼밥 : 냄비 하나로 만드는 한 그릇 만찬(recipe 65) / 후지이 메구미 지음 ; 박은영 옮김

발행사항  

서울 : 디자인하우스, 2017

형태사항  

144p : 삽도 ; 23cm

원저자/원서명  

簡?!おいしい!藤井?のひとり分ごはん

키워드  

조리법 레시피

기타저자  

박은영

기타저자  

藤井?

가격  

\13000

Control Number  

bwcl:92811

책소개  

누구나 한 번쯤 ‘혼밥러’인 현대인들을 위해 요리 연구가이자 영양 관리사인 저자가 직접 해 먹던 주물 냄비 혼밥 메뉴 65가지를 제안한다. 한두 가지의 메인 재료와 르크루제와 스타우브 같은 주물 냄비를 이용해 짧은 시간 안에, 요리가 서툰 사람도 훌륭하게 완성할 수 있는 혼밥 레시피가 그것이다. 또한, 이 책에서 소개하는 혼밥 메뉴는 다양하다. 브로콜리나 양배추 등을 불에 올리기만 하면 끝나는 찜 요리, 찌듯이 구워 먹는 찜구이, 겹겹이 재료를 겹쳐 재료 고유의 맛이 층층이 느껴지는 레이어 수프, 은근히 쉬운 파스타와 면 요리, 식탁의 단골 재료 달걀 요리, 든든한 전골 그리고 밥까지 6가지 주제의 요리를 다룬다.