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(アイス) 일본 현지 아이스크림 대백과
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아이스맨 후쿠토메 | 클 | 2023
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젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트 = Gelato, sorbetto, granita, cold dessert
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유시연 | 더테이블 | 2023
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3
Ice Cream Machine Book
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Moon, Rosemary | Apple Press | 2007
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4
(첨가물 걱정없는) 홈메이드 아이스크림 = Homemade icecream
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박지영 | 청출판 | 2009
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The ultimate ice cream book : over 500 ice creams, sorbets, granitas, drinks, and more
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Weinstein, Bruce | Morrow | 1999
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