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푸드 스타일링 : 독창적인 연출기술
푸드 스타일링 : 독창적인 연출기술
홉데이, 카라 | 세경 | 2011
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푸드 코디네이트 개론 = Food Coordinate
푸드 코디네이트 개론 = Food Coordinate
김진숙 | 백산출판사 | 2011
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53
(제3판) 단체급식
(제3판) 단체급식
양일선 | 교문사 | 2011
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54
(New) 급식경영학
(New) 급식경영학
강남이 | 지구문화사 | 2011
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테이블 & 푸드스타일링
테이블 & 푸드스타일링
이순희 | 백산출판사 | 2010
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(식공간 연출을 위한) 테이블 플라워 디자인 = Table flower design
(식공간 연출을 위한) 테이블 플라워 디자인 = Table flower design
왕경희 | 예신 | 2010
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푸드 데코레이션 = Food decoration
푸드 데코레이션 = Food decoration
강무근 | 효일 | 2010
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58
(과일ㆍ채소를 이용한) 푸드 데코레이션 = Art Food decoration
(과일ㆍ채소를 이용한) 푸드 데코레이션 = Art Food decoration
윤경화 | 대가 | 2010
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(Best of best) 카빙 길라잡이 : 과일·야채 카빙 = Carving & dish decoration
(Best of best) 카빙 길라잡이 : 과일·야채 카빙 = Carving & dish decoration
김은영 | 가람북스 | 2010
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단체급식 실무매뉴얼
단체급식 실무매뉴얼
김덕희 | 백산 | 2010
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