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牛乳
牛乳
한국우유가공협회 | 韓國牛乳加工協會 | 1900
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Milk proteins：Chemistry and molecular biology 1
Milk proteins：Chemistry and molecular biology 1
McKenzie, Hugh A. | McKenzie, Hugh A. | 1970
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Milk proteins：Chemistry and molecular biology 2
Milk proteins：Chemistry and molecular biology 2
McKenzie, Hugh A. | McKenzie, Hugh A. | 1970
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The Complete Cheese Cookbook
The Complete Cheese Cookbook
Holland, Dorothy | A Benjamin Co | 1974
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5
우유가공학
우유가공학
이재영 | 선진문화사 | 1977
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牛乳 및 乳製品의 異種脂肪의 檢出에 關한 硏究
牛乳 및 乳製品의 異種脂肪의 檢出에 關한 硏究
정은자 | 明知大學校 | 1977
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各種 處理液이 豚肉의 保水性 및 軟化度에 미치는 影響에 關한 硏究 = Effect of treatment solutions on W.H.C and Tenderness of Pork
各種 處理液이 豚肉의 保水性 및 軟化度에 미치는 影響에 關한 硏究 = Effect of treatment solutions on W.H.C and Tenderness of Pork
김천남 | 건국대학교 | 1978
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Yoghurt：Scientific grounds,technology,manufacture and preparations /by Jeremija Lj. Rasic and Joseph A. Kurmannann
Yoghurt：Scientific grounds,technology,manufacture and preparations /by Jeremija Lj. Rasic and Joseph A. Kurmannann
Rasic, Jeremija Lj. | Rasic, Jeremija Lj. | 1978
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9
牛乳와 乳製品의 科學
牛乳와 乳製品의 科學
김영교 | 先進文化社 | 1981
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10
우유와 유제품의 이야기
우유와 유제품의 이야기
김현욱 | 유한문화사 | 1981
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