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食品加工および貯藏
食品加工および貯藏
태전형 공저. | 아아社 | 1985
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12
食品化學
食品化學
등권정생 외 | 朝倉書店 | 1990
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13
食品分析 ハンドブック
食品分析 ハンドブック
임순삼 공편저 | 建帛社 | 1900
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14
食糧保藏學
食糧保藏學
등권정생 | 朝倉書店 | 1983
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15
レトルト食品の 理論と 實際
レトルト食品の 理論と 實際
しみず らしお 공저 | 幸書房 | 1900
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16
食品の味
食品の味
소원정미 | 光琳 | 1900
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17
食品の色
食品の色
염전영기 공저 | 光琳 | 1900
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18
食料工學
食料工學
등권정생 외 | 恒星社厚生閣 | 1985
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19
冷凍食品事典
冷凍食品事典
일본냉동식품협회 | 朝倉書店 | 1986
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20
食品と水分活性
食品と水分活性
트롤러, 존 A. 공저 | 學會出版センタ一 | 1981
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