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무화과 Ficin의 분리에 관한 연구
무화과 Ficin의 분리에 관한 연구
서재신 | 中央大學校 | 1984
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232
땅콩(Arachis hypogaea L.) 단백질의 플라스테인 합성에 관한 연구
땅콩(Arachis hypogaea L.) 단백질의 플라스테인 합성에 관한 연구
이창건 | 東國大學校 | 1986
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233
트리글리세리드의 산화와 아미노산과의 갈색화반응
트리글리세리드의 산화와 아미노산과의 갈색화반응
정재창 | 東國大學校 | 1985
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234
Candida krusei Nu-07,Pichia farinosa Nu-11및 Saccharomyces cerevisiae DU-101의 원형질체 형성조건
Candida krusei Nu-07,Pichia farinosa Nu-11및 Saccharomyces cerevisiae DU-101의 원형질체 형성조건
차동수 | 동국대학교 대학원 | 1988
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235
효모 배수성에 관한 연구
효모 배수성에 관한 연구
조상호 | 中央大學校 | 1985
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236
柑橘果皮를 基質로한 枸연酸 醱酵 및 SCP生産
柑橘果皮를 基質로한 枸연酸 醱酵 및 SCP生産
강신권 | 慶尙大學校 | 1988
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237
커피原豆의 Roasting time에 따른 香氣成分의 變化에 관한 硏究
커피原豆의 Roasting time에 따른 香氣成分의 變化에 관한 硏究
지광희 | 漢陽大學校 | 1988
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238
紅茶의 嗜好度에 影響을 미치는 理化學的 特性에 관한 硏究 = Statistical evaluation of the physico-chemical characteristics affecting the palatability of the black tea
紅茶의 嗜好度에 影響을 미치는 理化學的 特性에 관한 硏究 = Statistical evaluation of the physico-chemical characteristics affecting the palatability of the black tea
김혜영 | 漢陽大學校 | 1985
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239
감자 塊莖의 酵素的變色
감자 塊莖의 酵素的變色
강금지 | 덕성여자대학교 | 1981
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240
팥의 脂肪質成分에 관한 硏究
팥의 脂肪質成分에 관한 硏究
문미화 | 全北大學校 | 1988
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