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밤 전분의 분자구조와 겔 특성 = Molecular Structure and Gel Properties of Chestnut Starch
밤 전분의 분자구조와 겔 특성 = Molecular Structure and Gel Properties of Chestnut Starch
주난영 | 서울대학교 | 1993
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김치 乳酸菌의 生理的 特性과 機能 = Function and Physiological Characteristics of Lactic acid Bacteria isolated from Kimchi
김치 乳酸菌의 生理的 特性과 機能 = Function and Physiological Characteristics of Lactic acid Bacteria isolated from Kimchi
박인숙 | 中央大學校 | 1992
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감자 및 고구마 훌레이크의 貯藏中 物理的,化學的 및 官能的 性質의 變化
감자 및 고구마 훌레이크의 貯藏中 物理的,化學的 및 官能的 性質의 變化
이인수 | 高麗大學校 | 1979
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Fusarium solani sw 3-2에 의하여 생산된 지질조성에 관한 연구 = Studies on the Composition of Lipid by Fusarium solani sw 3-2
Fusarium solani sw 3-2에 의하여 생산된 지질조성에 관한 연구 = Studies on the Composition of Lipid by Fusarium solani sw 3-2
서광희 | 서울여자대학교 | 1983
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마늘 추출물의 항고혈압 효과 = Effect of Garlic Extracts on the Antihypertensive Action
마늘 추출물의 항고혈압 효과 = Effect of Garlic Extracts on the Antihypertensive Action
서광희 | 서울여자대학교 | 1988
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最新食品化學實驗
最新食品化學實驗
남궁석 | 신광출판사 | 1998
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한국식품과학회지
한국식품과학회지
a 한국식품과학회 | 한국식품과학회 | 1900
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268
식품제조기술：제5판 : 식품제조기사 실기 1·2급
식품제조기술：제5판 : 식품제조기사 실기 1·2급
한국식품과학교수협의회 | 한국식품과학교수협의회 | 1998
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269
베이커리 경영론
베이커리 경영론
윤대순 | 윤대순 | 1998
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270
김치 제조 기술 연구 = (A) Study for the Kimchi Processing Technology
김치 제조 기술 연구 = (A) Study for the Kimchi Processing Technology
한응수 | 한응수 | 1997
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