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1 Results:CC:641.3 PP:서울대학교 대학원 AA:변진원 0.109 sec.
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단백분해효소처리가 두유단백질의 특성과 두유의 칼슘강화에 미치는 영향
단백분해효소처리가 두유단백질의 특성과 두유의 칼슘강화에 미치는 영향
변진원 | 서울대학교 대학원 | 1993
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