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메뉴 해설
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정진구 | 효일문화사 | 1998
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메뉴기획관리론
메뉴기획관리론
최주락 | 백산출판사 | 2001
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급식경영학 = Foodservice Management
급식경영학 = Foodservice Management
곽동경 | 신광출판사 | 2001
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病院給食의 施設管理 實態調査 및 給食管理 改善을 爲한 硏究
病院給食의 施設管理 實態調査 및 給食管理 改善을 爲한 硏究
박화련 | 誠信女子大學校 | 1987
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(신고) 급식경영학
(신고) 급식경영학
전길희 | 신광출판사 | 2001
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단체급식 = Quantity Food Production
단체급식 = Quantity Food Production
박춘란 | 光文閣 | 2001
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급식관리실무 : 단체급식
급식관리실무 : 단체급식
이애랑 | 光文閣 | 2000
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Sense-up Table Deco
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서울문화사 | 서울문화사 | 1998
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급식관리지도서 = Foodservice Management
급식관리지도서 = Foodservice Management
대한영양사회 | 대한영양사회 | 2000
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아름다운 우리 상차림 : 광주요가 제안하는 새로운 혼례상 = Beautiful Table Setting
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이영혜 | 디자인하우스 | 2000
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