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(新制) 乳加工學
(新制) 乳加工學
이재영 | 이재영 | 1984
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12
우유가공학
우유가공학
이재영 | 선진문화사 | 1977
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소의 初乳로부터 免疫 Globulin의 分離와 그 定量을 위한 基礎硏究
소의 初乳로부터 免疫 Globulin의 分離와 그 定量을 위한 基礎硏究
이훈범 | 建國大學校 | 1986
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14
牛乳 및 乳製品의 異種脂肪의 檢出에 關한 硏究
牛乳 및 乳製品의 異種脂肪의 檢出에 關한 硏究
정은자 | 明知大學校 | 1977
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Holstein 初乳의 casein 變化에 關한 硏究
Holstein 初乳의 casein 變化에 關한 硏究
정은조 | 建國大學校 大學院 | 1985
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우유와 유제품의 생화학
우유와 유제품의 생화학
폭스, P. F. | 라이프사이언스 | 2007
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17
牛乳
牛乳
한국우유가공협회 | 韓國牛乳加工協會 | 1900
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乳加工用語集
乳加工用語集
한국유가공연구회 | 韓國乳加工協會 | 1994
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19
The Complete Cheese Cookbook
The Complete Cheese Cookbook
Holland, Dorothy | A Benjamin Co | 1974
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20
Milk proteins：Chemistry and molecular biology 1
Milk proteins：Chemistry and molecular biology 1
McKenzie, Hugh A. | McKenzie, Hugh A. | 1970
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