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한국의 전통병과
한국의 전통병과
정길자 | 교문사 | 2021
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2
(21세기) 영양학 = Nurtition
(21세기) 영양학 = Nurtition
최혜미 | 교문사 | 2021
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3
(한눈에 보이는) 실험조리 = Experimental cookery
(한눈에 보이는) 실험조리 = Experimental cookery
오세인 | 교문사 | 2021
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4
향토음식
향토음식
정낙원 | 교문사 | 2019
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5
식품학
식품학
송태희 | 교문사 | 2019
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6
(이해하기 쉬운) 조리과학 = Understanding culinary science
(이해하기 쉬운) 조리과학 = Understanding culinary science
송태희 | 교문사 | 2020
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7
(단체급식 및 외식산업 관리자를 위한) 식품구매 = Food Procurement
(단체급식 및 외식산업 관리자를 위한) 식품구매 = Food Procurement
양일선 | 교문사 | 2020
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8
(새로 쓰는) 식품학
(새로 쓰는) 식품학
조신호 | 교문사 | 2020
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9
우리 디저트 : 떡·한과·음청류
우리 디저트 : 떡·한과·음청류
이현정 | 교문사 | 2016
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10
(기능사를 위한) 배우기 쉬운 제과·제빵 이론과 실기
(기능사를 위한) 배우기 쉬운 제과·제빵 이론과 실기
백재은 | 교문사 | 2018
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