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(단체급식 및 외식산업 관리자를 위한) 식품구매 = Food Procurement
(단체급식 및 외식산업 관리자를 위한) 식품구매 = Food Procurement
양일선 | 교문사 | 2020
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2
(과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리
(과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리
이주희 | 교문사 | 2015
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3
식품학 = Food science
식품학 = Food science
조신호 | 교문사 | 2008
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4
(과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리
(과학으로 풀어쓴) 식품과 조리원리
이주희 | 교문사 | 2012
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5
식품구매 = Food procurement
식품구매 = Food procurement
양일선 | 교문사 | 2012
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6
(개정판) 식품재료학
(개정판) 식품재료학
홍진숙 | 敎文社 | 2012
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7
(개정판) 건강기능식품 = Health functional foods
(개정판) 건강기능식품 = Health functional foods
김미경 | 교문사 | 2010
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8
식품학 = Food science
식품학 = Food science
조신호 | 교문사 | 2011
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9
식품재료학
식품재료학
홍진숙 | 敎文社 | 2010
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10
食品材料學
食品材料學
송재철 | 敎文社 | 2004
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