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식품가공저장학
식품가공저장학 / 신성균 [외] 지음
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식품가공저장학
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
9788981603465 93590 : \22000
청구기호  
664.028 ㅅ572ㅅ2
서명/저자  
식품가공저장학 / 신성균 [외] 지음
원서명  
[대등표제]Food processing & preservation
판사항  
개정판
발행사항  
고양 : 파워북, 2017
형태사항  
343 p. : 삽화 ; 25 cm
주기사항  
공저자명: 이석원, 이수정, 주난영, 최남순
주기사항  
찾아보기: p. 338-343
서지주기  
참고문헌: p. 336-337
일반주제명  
화학공학 식품공학
키워드  
식품가공 식품가공저장
기타저자  
신성균
기타저자  
이석원
기타저자  
이수정
기타저자  
주난영
기타저자  
최남순
Control Number  
bwcl:105770

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등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
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