자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9791196126100 13590 : \25000

DDC  

641.5951-23

청구기호  

641.5951 ㅇ483ㅈ

저자명  

윤숙자 , 1948-

서명/저자  

전통음식 조리서 : 1600년대 도문대작 식재료 / 윤숙자 엮음

발행사항  

파주 : 백산출판사, 2017

형태사항  

145 p. : 삽화 ; 25 cm

주기사항  

부록: 도문대작(屠門大嚼) 해설 및 원문

서지주기  

권말에 참고문헌과 색인수록

키워드  

한국요리 전통음식 식재료

기타서명  

천육백년대 도문대작 식재료

가격  

\25000

Control Number  

bwcl:105777

책소개  

▶ 전통음식조리에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.