자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788942609987 93590

DDC  

594-15

청구기호  

641.5 ㅈ387ㄱ

서명/저자  

조리원리 / 강경심 ; 윤재영 ; 이진미 ; 최영진 ; 최은정 共著

발행사항  

서울 : 창지사, 2018

형태사항  

318 p. : 삽도 ; 25 cm

키워드  

조리원리

기타저자  

강경심

기타저자  

윤재영

기타저자  

이진미

기타저자  

최영진

기타저자  

최은정

가격  

\20,000

Control Number  

bwcl:105797

책소개  

▶ 조리원리에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.