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조리원리 / 강경심 ; 윤재영 ; 이진미 ; 최영진 ; 최은정 共著

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조리원리

자료유형: 동서단행본

ISBN: 9788942609987 93590

DDC: 594-15

청구기호: 641.5 ㅈ387ㄱ

서명/저자: 조리원리 / 강경심 ; 윤재영 ; 이진미 ; 최영진 ; 최은정 共著

발행사항: 서울 : 창지사, 2018

형태사항: 318 p. : 삽도 ; 25 cm

키워드: 조리원리

기타저자: 강경심

기타저자: 윤재영

기타저자: 이진미

기타저자: 최영진

기타저자: 최은정

가격: \20,000

Control Number: bwcl:105797

책소개: ▶ 조리원리에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

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