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    (新稿) 食品加工貯藏學
    (新稿) 食品加工貯藏學 / 金斗珍, [外] 著
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    (新稿) 食品加工貯藏學
    자료유형  
     동서단행본
    ISBN  
    8970060146
    DDC  
    664.028-21
    청구기호  
    664.028 ㄱ598ㅅ3
    저자명  
    김두진
    서명/저자  
    (新稿) 食品加工貯藏學 / 金斗珍, [外] 著
    판사항  
    수정3판
    발행사항  
    서울 : 地球文化社, 1996
    형태사항  
    377p : 삽도 ; 26cm
    일반주제명  
    식품공업 식품가공 식품저장
    키워드  
    식품보존법
    기타저자  
    김영휘
    기타저자  
    최형택
    기타저자  
    홍종만
    가격  
    12,000
    Control Number  
    bwcl:25845
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