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조리과학
조리과학 / 이혜수, [외] 지음
내용보기
조리과학
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
8936305581 93590
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
641.5-21
청구기호  
641.5 ㅇ956ㅈㄹ
저자명  
이혜수
서명/저자  
조리과학 / 이혜수, [외] 지음
발행사항  
서울 : 敎文社, 2001-2005
형태사항  
xvi, 365p : 삽도 ; 26cm
서지주기  
참고문헌 : pp.347-356
일반주제명  
조리
기타저자  
주난영
가격  
\15000
Control Number  
bwcl:46521
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