자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788956053462 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.563-22

청구기호  

641.563 ㄱ811ㄱ

저자명  

김윤정

서명/저자  

그린 테이블 : 똑똑하고 센스 있는 오가닉 라이프의 시작 = Green Table / 김윤정 ; 김은희 [공]지음

발행사항  

서울 : 북하우스, 2009

형태사항  

286p : 사진 ; 26cm

키워드  

요리 푸드스타일링 건강요리 유기농

기타저자  

김은희

가격  

\18800

Control Number  

bwcl:77896

책소개  

즐거운 오가닉 라이프!

건강한 식재료를 이용한 요리와 일상에 관한 이야기를 풀어낸 에세이 형식의 요리책.『그린 테이블』은 10년차 푸드스타일리스트 윤정과 뉴욕에서 서양요리를 공부하고 돌아온 요리사 은희 두 자매가 들려주는 그린 라이프 이야기이다.

본문은 건강한 식재료를 찾아 주말마다 농장을 방문하는 유기농 농장 체험기, 언니와 동생 두 자매의 제철 재료를 이용한 2인 2색 요리 대결, 요리 강의와 포드스타일링에서 레스토랑 컨설팅까지 그린 테이블에서 일어나는 일들, 특별한 사람들을 위한 특별한 상차림 방법 등으로 구성했다.

또한 각 장 사이사이에는 주말 농장에 관한 팁과 도시락 싸는 방법, 그릇 정리방법과 그릇 선택법 등 푸드스타일과 요리에 필요한 다양한 팁도 함께 수록했다. 올컬러.